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블루베리 효능 하루 권장섭취량
세계적으로 슈퍼푸드로 인정받는 블루베리는 여러가지 몸에 좋은 영양소가 함유되어 있습니다. 블루베리 효능과 블루베리 하루 섭취량 알아볼게요.
블루베리는 짓달랫과 나무의 열매로 예전에는 주로 북미에서 재배되었습니다. 수입에만 의존했기 때문에 비싼 과일로 인식되었는데요. 재배법이 전파되면서 국내 블루베리 재배 농가가 많아지게 되어 예전보다 값싸고 손쉽게 블루베리를 접할 수 있게 되었습니다.
블루베리 영양소 효능
블루베리는 '파란 영양제'로 불리울만큼 각종 영양소가 풍부한 과일입니다. 식이섬유, 미네랄, 비타민, 폴리페놀, 안토시아닌 등 몸에 좋은 성분이 많이 들어있는데요.
블루베리 효능
1. 블루베리에 다량 함유되어 있는 항산화 물질 안토시아닌은 황반 건강에 도움을 주고 눈의 피로 회복에 좋습니다.
2. 블루베리의 대표성분인 폴리페놀과 플라보노이드는 성장기 어린이 및 청소년의 뇌세포 성장에 도움을 주고 뇌세포 노화 방지 역할로 치매 예방에도 효과가 있다고 알려져 있습니다.
3. 비타민, 미네랄, 항산화 성분으로 피부 손상을 완화시키고 여드름 개선에 효과가 있습니다.
4. 영국 킹스컬리지 영양학과팀의 연구 결과에 따르면 블루베리를 하루 권장량에 맞춰 매일 섭취한 사람들에게 혈압이 떨어지고 혈관 기능이 개선되는 효과가 나타났습니다. 블루베리에 풍부한 안토시아닌의 항산화 기능이 염증을 개선하고 혈관을 보호하는 작용을 한것인데요. 이 효과로 심혈관질환 발병 위험을 약 20%가량 줄일 수 있다고 합니다.
5. 식이섬유가 풍부하여 소화관을 조절하며 프로바이오틱 성분으로 대장 건강을 지키는 역할을 합니다.
그렇다면 다양한 효능을 가진 블루베리를 하루에 얼마나 섭취하는 것이 좋을까요?
하루 블루베리 권장 섭취량
미국 농무성에서는 일일 권장 항산화 수치를 하루 3,000~5,000 ORAC 기준으로 정해두고 있는데요. 블루베리는 100g당 2,400 ORAC의 항산화 수치를 가지고 있습니다.
따라서 블루베리는 하루에 130g 내외로 섭취하는 것이 좋은데요. 이것은 종이컵으로 1컵 정도의 양입니다. 몸에 좋은 음식도 과하게 섭취하면 부작용을 초래할 수 있으니 블루베리 하루 권장 섭취량을 지켜서 드시기 바랍니다.
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